Ich fotografiere meist nur Vögel ohne Tarnung, deshalb ist es bei mir letztes Jahr die Nikon 200-500mm und D7200 geworden.
Für Vögel mit DSLR sollte man m.M.n. mind. 500mm haben und das PLV ist bei dem genannten Objektiv echt klasse. Ich würde einen APS-C Sensor wählen, wegen den kleineren Pixeln gewinnt man praktisch an "Brennweite", deshalb die D7200. Die Kombi ist natürlich nicht leicht, ich kann damit bis zu 10km wandern.